大骨汤
的有关信息介绍如下:
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大骨买的时候让商家斩块,温热水洗净,冷水下锅。

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盖盖子。

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煮开锅即可。

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温热水冲洗浮末。

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洗净的骨头放电压力锅内,放清水和葱姜。放砂锅炖最好吃的,可我因为工作,经常忘了还炖着骨头,烧坏了几个砂锅了。所以只好用电压力锅了,到点自动关火这点符合我的心意。

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放食盐。

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盖盖子,选排骨,口感选偏硬。

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煮好的大骨头。

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洗好的金针菇。

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把肉骨直接放金针菇盘子里的。

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一起放锅里。

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放油豆皮。

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放煮骨头的汤。

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放鸡精。

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煮开锅2分钟。

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洗好的香菜等切末。

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放锅里,烫变色即可。

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装盘。

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成品。

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成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
所属分类: 汤类家常菜秋季食谱冬季食谱



