朝鲜族大酱汤
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1
洗净所需材料。洋葱切小段,豆腐切小块,土豆切微厚片,小白菜撕成条,豆芽挑好。喜欢吃肉,可以切一些猪肉片,一起住更香。

2
锅放入2/3的水,煮沸加2~3勺大酱。

3
烧开

4
放入洋葱

5
一次放入配料,从难熟的开始,土豆

6
豆腐

7
豆芽,小白菜,还可以依照个人喜好,放入西葫芦,粉丝,海带丝,金针菇,蛤蜊等

8
配菜煮熟,加入牛肉粉。不要加盐,因为大酱本身就是咸的,也不要加高汤料或者是鸡精,有牛肉粉就够了。

9
煮沸

10
浓香扑鼻,关火上盘。
来自 美食天下 柚子0509 的作品
使用的厨具:煮锅、砂锅
所属分类: 汤类儿童老人韩国料理冬季食谱晚餐



