低温奶和常温奶营养价值的区别宣传

低温奶和常温奶营养价值的区别宣传

低温奶和常温奶营养价值的区别宣传？常温奶和低温奶的区别并不单单是保存方面的，还在于生产工艺区别、营养价值区别、风味囗感区别、饮用人群等区别。常温奶携带、储存方便，保质期较长，是居家旅行的必备良品；而低温奶则更加营养健康，适合对生活品质有更高要求的人群。

常温奶也称为UHT奶，即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135~150摄氏度下加热2~3秒，并迅速回落至室温。瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时，能够最大限度地保护牛奶的营养和囗味。常温奶通常采用无菌复合纸包装，无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。

低温奶一般指巴氏杀菌乳。巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72-85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。