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改刀肉是哪个地方的菜

改刀肉是哪个地方的菜

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改刀肉是哪个地方的菜

答案:东北菜改刀肉是将肥瘦相间的猪肉、竹笋切成细丝,放入油锅中翻炒,待肉丝炒干后,放入葱、姜等调味品,加入高汤用淀粉勾欠收汁,装盘即可食用。本菜味道鲜美,营养丰富,并可长时间存放。