Simone筒子骨汤
的有关信息介绍如下：
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首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。
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将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火（此步略图）。
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椰汁、牛奶配料待用，刚忘记加上此配料的图片了。
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将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量）转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉），盐。煮沸即可上桌喝汤。
此汤是本人摸索中做的，其配料都是按自己喜好所做，汤味清淡，喝后有点淡淡的奶香味。家人喝起感觉还是满不错的。
注意：牛奶与椰汁不要加入过多否则汤喝起来就很甜了。
来自 美食天下 06小熊11清清 的作品
所属分类： 汤类
